巴氏殺菌機的溫度設計
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更新時(shí)間:21/01/16 14:55:01 來(lái)源:
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巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也不再不斷進(jìn)步,下面小編就來(lái)介紹一下巴氏殺菌機的溫度設計:
巴氏殺菌機是牛奶殺菌設備之一,它采用不銹鋼加工制造,可對各類(lèi)包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既起到殺菌效果,保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養成份不在較大溫差范圍內波動(dòng)而改變,保持食品的原質(zhì)、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,可延長(cháng)保質(zhì)期和貯藏期;產(chǎn)品可以先設置好殺菌溫度,在殺菌過(guò)程中當水溫超過(guò)設定溫度時(shí)循環(huán)水泵開(kāi)始工作。
隨著(zhù)巴氏殺菌工藝的發(fā)展,巴氏殺菌機的種類(lèi)也在增加。